過熱水蒸気調理で余分な油脂や塩分を落として焼き上げるヘルシー調理と、遠赤外線の強い加熱効果でピザ、パン、肉料理などを石窯で焼いたように本格オーブン調理できる「過熱水蒸気オーブンレンジ」ＥＲ-Ｆ８。ラップなしで調理可能な「スチームあたため」、蒸し器を使わない「蒸し料理」、フランスパンを手軽に焼き上げる「石窯スチーム」の３通りのスチーム調理が可能な「マルチスチーム」機能に加え、新たに最高２５０℃の過熱水蒸気で食品の油脂や塩分を落としてヘルシーに焼き上げる「過熱水蒸気調理」機能を搭載。調理メニューごとにタイミングを変えて適量のスチームを発生させる「適温スチーム」機能により、９５〜６０℃の低温度帯の調理において、素材の持ち味を引き出した微妙な仕上がりを可能に。石窯と同様の遠赤外線の効果により、食品を内部から温めます。連続１０００Ｗの出力ですばやく温める「スピードあたため」、急激な加熱による食品のいたみを抑えるために赤外線センサーで食品温度を検知しながらインバーターで出力を制御する「ソフトあたため」を採用。ターンテーブルがなく掃除がしやすいフラット庫内の他、食品の出し入れ時にも点灯する「庫内灯」を採用。
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